Pierogi, smalec a nawet... wódka, czyli cuda z fasoli
fot. Wanda Piasek

Szerokie możliwości wykorzystania fasoli prezentowano na gminnej promocji "Pięknego Jasia" we Wrzawach, gdzie znajduje się najwięcej upraw tej odmiany.

Wrzawska Fasola Tyczna jest produktem regionalnym i jednym ze znaków rozpoznawczych Gminy Gorzyce. Sprzyja jej specyficzny mikroklimat dorzecza Wisły i Sanu oraz gleby o mocnym odczynie zasadowym, które nadają tamtejszej fasoli niepowtarzalny, słodkawy smak. Dlatego właśnie lista potraw z Pięknego Jasia staje się coraz bogatsza.
Jednym z ciekawszych przykładów jest wypiekany przez panie z miejscowych Kół Gospodyń Wiejskich, tort z fasoli. Ich kulinarne pomysły to również fasolowe placki i ciasteczka, a do bardziej pikantnych należą m.in. pasztet, pierogi, smalec wegetariański i fasola po wrzawsku. Swoją sławę ma już także wyrabiana na własne potrzeby we Wrzawach fasolowa wódka pod nazwą "Mocny Jaś".

Zajmujący się uprawą fasoli mieszkańcy podkreślają, że jest ona produktem ekologicznym i bogatym w cenne dla zdrowia mikroelementy.

Oceń ten artykuł
(1 głos)

Artykuły powiązane

  • 01 Lut, 2021
    2021 Rokiem Ferdynanda Kurasia w Tarnobrzegu
    2021 Rokiem Ferdynanda Kurasia w Tarnobrzegu
    Na wniosek Tarnobrzeskiego Towarzystwa Historycznego Rada Miasta Tarnobrzega ustanowiła rok 2021 Rokiem Ferdynanda Kurasia. Ideą tego przedsięwzięcia jest przypomnienie postaci...
  • 29 Sty, 2021
    W Tarnobrzegu powstaje Jadłodzielnia
    W Tarnobrzegu powstaje Jadłodzielnia
    Tarnobrzeg jest kolejnym miastem na Podkarpaciu, w którym powstanie Jadłodzielnia. Całe przedsięwzięcie nawiązuje do idei foodsharingu, czyli dzielenia się jedzeniem....
  • 23 Sty, 2021
    Zatrzymani za narkotyki i dopalacze
    Zatrzymani za narkotyki i dopalacze
    W powiecie tarnobrzeskim zatrzymano 3 mężczyzn podejrzanych o posiadanie środków odurzających i psychoaktywnych. Wpadli w ręce policjantów na jednym z...

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.
Zapoznaj się z Zasadami publikowania komentarzy na stronie radio.rzeszow.pl

Potrzebujesz pomocy? kliknij tutaj