Wytwarzanie serów w małych gospodarstwach cieszy się na Podkarpaciu coraz większą popularnością. Jest również dodatkowym źródłem dochodu hodowców krów, kóz i owiec, gdyż produkowane w domowych warunkach sery zyskują coraz większym uznaniem konsumentów. Promocji regionalnego serowarstwa ma służyć I Podkarpacki Festiwal Serów, który odbędzie się w czerwcu w Ustrzykach Dolnych....
Wzmożone kontrole podkarpackiego Sanepidu w miejscach gdzie podawana i sprzedawana jest żywność. W ramach prowadzonej w długi majowy weekend akcji, kontrolerzy sprawdzili 120 obiektów - barów i restauracji, małej gastronomii, a także sklepów i placów targowych. Najczęściej stwierdzane nieprawidłowości to wystawiana na sprzedaż przeterminowana żywność, zły stan techniczny pomieszczeń i...
17 firm rolno - spożywczych z Podkarpacia otrzymało dziś nominacje marszałkowskie do wojewódzkiego etapu konkursu Agro Polska. Będą teraz mogły ubiegać się o godło konkursu na szczeblu ogólnopolskim. Certyfikaty i statuetki takich konkursów zwiększają wiarygodność i rozpoznawalność produktów wśród konsumentów, Piotr Pilch wicemarszałek województwa zauważa, że podkarpackie produkty dobrej jakości...
W sprzedaży są już nowalijki czyli młode wiosenne warzywa. Ale na naszych talerzach - jak sugerują specjaliści - powinny pojawiać się okazyjnie ponieważ znajdują się w nich środki chemiczne pochodzące z nawozów. Najwięcej jest w nich azotanów i azotynów czyli substancji rakotwórczych. Dlatego kupując pierwsze wiosenne warzywa zwracajmy uwagę na...
Tradycyjna kiełbasa szynkowa z pieprzem z Masarni OSIP w Wierzawicach dostała nagrodę Prezydenta Andrzeja Dudy za Polski Smak 2017 roku. Uroczyste wręczenie dyplomu odbyło się dziś w Podkarpackim Urzędzie Marszałkowskim . To wyjątkowa nagroda przyznana po raz pierwszy przez Prezydenta RP dla produktu spożywczego mówił organizator konkursu Polski Smak Janusz...
Kuchnia albertyńska w Rzeszowie przyjmie każdą ilość nadającej się do spożycia żywności. Kucharz Sławomir Zacios mówi, że każdy produkt można przerobić na wartościowe danie. W wielu domach pozostało poświątecznych produktów. Sławomir Zacios apeluje o niewyrzucanie żywności do śmieci. Kuchnia przyjmie wyroby mięsne i mięso, zapakowane próżniowo produkty oraz warzywa, owoce...
